Hier die Lösung für mein Problem:
Die xmltv.m3u der Serverbox mit dem Browser auf den Rechner laden:
http://IP-Serverbox/control/xmltv.m3u
Die Datei wie man sie braucht editieren und abspeichern. Danach auf die Clientbox nach /var/tuxbox/webtv hochladen. Am besten die Box Neustarten. Dann habt ihr eure gewünschten Bouquets incl. EPG und Senderlogos auf eurer Clientbox.
Für den Fall, dass ihr keinen geeigneten Editor auf eurem Rechner habt, einfach die unbearbeitete xmltv.m3u auf die Clientbox nach /var/tuxbox/webtv hochladen und mit dem Dateimanager des Webbrosers editieren:
http://IP-Clientbox/Y_Filemgr.yhtm
Box neustarten und freuen.
Als Anlage meine Beispiel Datei (Endung .txt muß entfernt werden):